年初一,我在熊空跑半馬



過年前在網路上訂了關家良一的書: "跑步勝者的100天修練"。關家良一的豐功偉業我就不多說,看完這本書讓我感動到熱血沸騰。

我不是超馬跑者,現在跑步也是為了想讓自己更瘦更結實一點而已,沒耐性的我目前最多只能跑個半馬,對於那些跑全馬甚至跑超馬的選手我一廂情願的認為他們瘋了,但看了這本書我才知道我眼光多麼的狹隘。

關家良一,只是一個普通人,有家庭有小孩有穩定的工作,但是每天堅持在"不影響日常生活"的原則下練跑,堅持每晚7:30以前完成練跑回家吃晚飯,日復一日不論晴雨,每個月累計的月跑量至少800KM。

我很認同關家良一說的: "紀錄不是可以追求的東西,而是努力後自然而然產生的。" 身邊有一些朋友瘋狂參加馬拉松比賽,不追求紀錄還好,太過執著於紀錄的結果常常是讓自己的身體受傷,實在是本末倒置了。我很高興超馬之神也是這樣想!

-----------講了這麼久,該回到正題了吧------------

除夕夜前一天,我一月份的月跑量只有71K,離月跑100K的目標還有29K。看完書的我心裡想著:  "既然訂下了目標,至少要努力過阿!" 但是,大過年的我找誰去陪我跑LSD阿?! 很幸運的,在FB上找到在台北過年的好友小黑,他提議一起去跑熊空。

熊空! 

我記得我剛開始騎單車的時候,第二個挑戰的山路就是熊空,邊罵邊騎比其他夥伴花了一倍的時間爬上山,在藍天白雲杉木林圍繞的樹蔭下,悄悄的在心裡埋下騎車的種子。

熊空我又來了!

這條路線很陡。11KM上升700M,平均坡度是6.36%。小黑說,安啦! 我絕對不會海放妳的!!

隔天茱莉穿上新買的CW-X Stabilyx壓力褲,在大部分人還在熟睡或著宿醉的清晨,慢慢的從山腳下往熊空農場的方向跑。這天老天爺賞了個藍天白雲卻不會太熱的好天氣,一旁的桃花李花櫻花綻放她們最美的姿態,路過的車輛也毫不吝嗇的比出大拇指給我們鼓勵: "加油! 你們超屌的!!" (台灣人真的很熱情阿!)

小黑是退伍的中華民國軍官,跟著茱莉的速度自然臉不紅氣不喘(我甚至懷疑他有沒有流汗),好不容易跑上山頂,三峽土城一帶風光盡收眼底,天氣真的太棒啦! 可是,跑步跟爬山一樣,登頂只算完成了一半,要安全回到家才行。稍微休息喝水之後,又慢慢的往山下跑去,抱著輕鬆的心態,一邊跑步一邊聊天一邊賞花,很愜意的完成這個馬年第一天的熊空半馬LSD。年初一就有這麼好的開始,想必今年一定是馬到成功的一年!!

小黑問我: "下次還會來嗎?"

"當然阿! 而且我速度要快一點!!" 茱莉開始說大話啦!

熊空新年半馬LSD: 21KM, 單趟爬升700M, 費時3小時3分。CW-X Stabilyx很好穿,大腿與膝蓋支撐力很夠,下坡非常舒服。












台妹茱莉的菜頭粿芋仔糕初體驗

這個冬天冷的很詭異,美東創下零下30度的超低溫,就連在亞熱帶的台灣,3000公尺以上的高山至今應該有超過一個月的時間在下雪,所以今年有好多蔬菜水果又甜又美又便宜,周末逛菜市場心情特好。

故事起源於某個風光明媚的星期天。在菜市場穿梭準備回家的茱莉,等紅綠燈時不小心瞥見路旁阿婆的菜攤,又大又漂亮的白蘿蔔堆成ㄧ座小山卻乏人問津。我把摩托車靠向菜攤,隨手拿起一顆中型大小的白蘿蔔在手裡甸了甸,哇,好沉! 這應該有超過ㄧ斤哪!

阿婆抬起頭來看著我說: "妹妹,這些都是自己種的沒有農藥,妳要的話兩條算妳50就好!"

不知道是被稱做妹妹太開心還是撿便宜大嬸心態作祟,二話不說扛回兩顆超漂亮白蘿蔔還順道帶了ㄧ顆大甲芋頭,台幣100元有找。只是,到目前為止要做什麼料理腦袋裡仍是一片空白。

回到家,三個貴客躺在餐桌上直盯著毫無頭緒的茱莉,照例拿出手機,google "菜頭芋頭料理",第一個蹦進眼簾的是: "菜頭粿與芋頭糕"。

"阿! 就是你們啦!"  茱莉的台灣胃正蠢蠢欲動。

網路上食譜很多,港式的台式的,有用在來米粉也有在來米打成米漿的,有用蒸籠炊的還有用電鍋蒸的。環顧了一下茱莉的小小廚房,決定做兩個不同的版本:

1. 台式蘿蔔糕: 用在來米打成米漿,加紅蔥香菇蝦米用不鏽鋼蒸籠炊。蘿蔔:在來米:水=2:1:1
2. 素食香菇芋頭糕: 用在來米粉加水,只加香菇,用電鍋蒸。

還好高中時候有認真學習排列組合。(笑)

幸好兩個都有成功,兩天後拿去523登山會的尾牙大家也是吃的很開心,茱莉終於多會了兩道台菜!




Julie's Notes:
1. 把一半的芋頭刨絲,另一半切成小丁,這樣可以充分吃到大甲檳榔芋頭不同層次的口感。
2. 放電鍋蒸的話一定要加烘培紙,否則會脫膜脫的很落漆。
3. 用在來米打成米漿會比較軟一點,但是只要不要心急放涼到隔天再切都會比較好切。如果是用粿巾蒸,要拿出蒸籠倒置放涼,這樣底部才不會太濕潤。
4. 用一支筷子或叉子插進粿裡,如果沒有沾黏就是已經熟了可以關火。這個技巧跟確認蛋糕有沒有熟一樣。