愛妻便當: 散壽司+秋葵蕃茄雞肉沙拉

天氣熱的時候，我就會做散壽司給阿宅室友帶便當，酸酸甜甜的壽司米加上配色亮麗的夏日食材，讓人食指大動。更棒的是，不用大費周章捲壽司，而且完全可以依照個人喜好隨意更動內含物，這次是超清爽蔬食版本。

1. 散壽司
食材: 壽司米，玉子燒，玉米，紅蘿蔔，小黃瓜，海苔片。食材在前一天分別準備好放涼，隔天早上裝盒即可。

2. 秋葵蕃茄雞肉沙拉
食材:秋葵，小蕃茄，雞腿肉，日式柚子醋。把雞腿肉蒸熟，撕成雞絲，秋葵燙熟切小段，小蕃茄對半切，拌勻淋上柚子醋即可。